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秋天想泡在海南西部这座小城里——吃海鲜!

  时间:2018-10-17 16:52:00

终于送走了燥热的夏天迎来秋季,

这个季节吃海鲜恰是时候,

鲜美的鱼虾蟹贝,

浓浓的诱惑,

此时不吃更待何时

海南四面环海,

吃海鲜并不是一件新鲜事,

但每个市县都有自己特色的海鲜美食,

今天海旅君带您走进东方市,

看看那里的鲜美海鲜吧!

东方市

海南岛最西边的城市,

像一颗遗落在西海岸的明珠,

她依山傍海,人文璀璨,富饶美丽。

东方市是海南岛第三大真正意义上的滨海城区,海岸线长84.4公里,市内有著名港口八所港,是东方市的活“海鲜库”

 

关于海鲜,

每一个城市,总有一个地方,

让人念念不忘......

八所港纯净、天然的海域孕育了肉质鲜美的海鲜,到了八所港自然不能错过这里的海鲜美食。

金秋十月,太阳在粼粼海面上缀满波光,渔船轰鸣着划破层层海浪,大网一拉,浪花翻腾,在满船银鳞耀目的喜悦中,也迎来了东方市一年中最热闹的时节。

 

当然,你还可以寻一个不知名的小渔村,随着归港的小渔船,买上一堆海鲜,保证每一只都生猛,每一只虾都比你的手指粗.

必吃海鲜推荐

 

东方泥虫

 

泥虫属于野生海鲜,盛产于海南东方市四必湾、昌化江入海口等港湾地带的清澈沙质泥土中,是纯天然的食品。其口感爽脆、味道鲜美,营养价值高,有降血压、防癌等功效。

 

芙蓉海胆

 

海胆,其形状呈圆形,刺多。切开海胆,清洗海胆壳内的杂物,剩下海胆卵。将搅拌好的鸡蛋放入海胆壳里清蒸,其味道咸、性平。具有制酸止痛、化瘀消肿、清热消炎、健脾强肾。海胆不仅药用价值高,其味道鲜美,是到东方必吃的一道美味佳肴。

 

血螺

 

血螺是东方著名的海鲜,味美价廉,在八所渔港最受欢迎。血螺可以直接放进水里白灼,也可置于烧烤网上细烤,营养十分丰富

 

马鲛鱼

 

香煎马鲛鱼是东方的传统的做法之一,以马鲛鱼为主料,辅以油、盐等煎制而成。具有外嫩,肉质细密,鲜咸香滑的特点。 

 

对虾

 

体形完整,光泽感强烈,背部、头部呈暗青色,两侧呈淡青色或白色,个头越大价值越高。

 

对虾营养丰富,其肉质清甜、松软、细嫩、有弹性,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

去哪儿吃?

 

东方市八所渔港

 

是海南三大中心渔港之一,也是海南西部最大的渔港,可供1000艘渔船停泊避风,因此这里有源源不断的新鲜海鲜供应。八所港的海鲜没有经过精美繁杂的烹饪,拥有的是食材中最原始的鲜美味道,是追求自然美味的食客们的又一个好去处。

 

地址:东方市八所港,濒临北部湾

怎么挑海鲜

 

选购海鲜要注意“三动”

动眼:看鱼的眼睛是否呈透明无混浊状态,再看鱼腮是否鲜红,鱼鳞是否有光泽。虾壳应完整光亮有弹力。螃蟹及贝类海鲜外壳应富光泽,肢体硬实有弹性。鱿鱼、章鱼等则应皮肤光滑,斑纹清晰。

 

动手:用手轻轻按压海鲜,若内质坚实有弹性,按过后会迅速恢复,即表示新鲜。再看肉表面有无黏液,无黏液表示新鲜度高。

 

动鼻:用鼻子闻一闻,如果是一般海鲜特有的鲜味,表示新鲜。反之,若有腥臭与腐败之味则应避免购买。

吃海鲜注意事项

 

哪些人不宜吃海鲜

 

1、痛风患者不宜吃海鲜

 

海鲜是富含嘌呤的食物,要是有痛风疾病的人吃了海鲜,会有大量的嘌呤进入他体内,从而马上出现痛风的症状。

 

2、肾功能不好的人不宜吃海鲜

 

肾功能不好的人要限制蛋白质的摄入,而吃海鲜很容易导致蛋白质超标,这对肾功能不好的人来说很不好。

 

3、过敏体质者不宜吃海鲜

 

吃海鲜易诱发过敏体质的人皮肤过敏,过敏体质的人食用后,容易出现全身性瘙痒,出现风团样的疙瘩。另外,有皮肤病、疮疡患者也不宜食用海鲜。

 

4、孕妇、产妇不宜吃海鲜

 

近年来海鲜的含汞量也越来越高,若孕妇和哺乳期妇女食用海鲜达每周四次以上(每次100克以上),就会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,因此孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜。

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