海南省陵水黎族自治县居住着大批黎苗族同胞，至今仍保留着古老的黎锦技艺、钻木取火、黎族八音、黎族竹竿舞等被列入非物质文化遗产的民俗文化。黎家山兰酒、黎苗风味美食等特色，更是让游客称赞不绝。这就让我们一起走进那神秘的陵水黎苗文化，感受最炫黎苗风情吧！

体验黎苗风情  尽在陵水椰田古寨

椰田古寨位于海南省陵水县，东线高速英州出口处，距三亚市20多公里，占地面积上百亩。与著名的蜈支洲岛、南湾猴岛等风景区隔海相望、交映生辉，是海南省新兴的展示苗家文化风情的窗口。

这里四季如夏，气候宜人，椰树成林，旖旎的自然人文景观与浓郁的民俗风情融为一体，蔚为壮观。景区现已建成古老文化、奇特风情、椰风飘香、神秘傩蛊、小锤叮当五大游览区和一台“欢乐苗家歌舞”演出。
椰田古寨既有大自然鬼斧神工的自然奇迹，又有厚重沉淀的具有上古遗风的钻木取火、黎族织锦等多项国家非物质文化遗产，更有刻于血肉之躯的古老文化遗存——黎族最后一代的纹脸纹身阿婆。在独特的金字屋，船形屋和寮房中您能看到更多勤劳勇敢，淳朴善良黎族人民亲手制作的手工艺品和特色小吃。

五大游览景区

1·“古老文化”区

苗族文化博物馆，以图片、文字实物、造景的不同方式展示海南苗族迁徙路线‘居住、服饰、饮食、农耕、狩猎、捕鱼、医药、工艺美术、岁时节令、人生礼俗、宗教信仰等古老的文化。

2·“奇特风情”区

进入古寨后，百年谷仓、晒谷场、吊脚楼、图腾广场进入眼帘，感受到苗家青年男女热情接待的游客们仿佛置身于世外桃源。伴随着招龙舞的乐声，在图腾广场与苗家人一起唱吧，跳吧。

3·“椰风椰香”区

古寨内椰风婆娑，风光秀美。苗家阿哥爬上椰子树亲手为远方的客人摘下新鲜的椰子。而苗家阿妹则忙不停的制作芳香的椰片饼干，大家边吃边玩，对情歌，看蜡染吧，真正其了无穷。

4·“椰风神秘傩蛊”区

傩神和放蛊都是古代苗家人的神秘文化。傩蛊屋表现了苗家万物有灵，想生相克的自然崇拜观念。

5·“小锤叮当”区

苗家手工银器至今沿袭着较为原始的加工方法和技艺，且工艺十分复杂，除了较为常用的工艺之外，家工过程中还保留了古老的铜走银、炸珠、鎏金、掐丝、拉丝等传统工艺，这些用手工雕錾琢磨出的闪着如月华般光辉的银器品折射出来一个民族漫长的历史发展过程。

制银工序：选材--溶解--敲片--下料--拉丝--制模--成型--画样--錾花--焊接--组装--打磨--清洗--抛光。

进入陵水椰田古寨，这里的百年谷仓、晒谷场、吊脚楼、图腾广场进入眼帘，感受黎苗族青年男女热情接待，令人仿佛置身于世外桃源。伴随着招龙舞的乐声，在图腾广场与黎苗族一起唱吧，跳吧！

“咬手”是海南椰田古寨男女表达爱情的一种独特方式。来陵水旅拍的爱侣们可深入椰林古寨体验陵水独特的黎苗风土民情，与心爱的人“咬手”定情。这些在陵水才有的风情，一定能给人留下别样的爱情经历。

带你了解千年技艺——黎锦

黎锦堪称中国纺织史上的“活化石”，历史已经超过3000年，是中国最早的棉纺织品。早在春秋战国时期，史书上就称其为“吉贝布其纺织技艺领先于中原1000多年。”《尚书·禹贡》中就有这样的记载:岛夷卉服,厥篚织贝”。海南岛因黎锦而成为中国棉纺织业的发祥地。黎锦服饰异彩纷呈，包括筒裙、头巾、花带、包带、床单、被子(古称“崖州被”)等，用黎族织锦和单、双面绣布料制作的黎锦筒裙绚丽多彩，黎族妇女还要在上面镶嵌上诸如云母片、贝壳片、银片、琉璃珠，穿上镶嵌珠宝的筒裙，行动或跳舞时，熠熠生辉。

用途

黎锦多用于妇女筒裙、摇兜等生活用品。今海南省在五指山市专设有“黎锦研究所”从事研究和生产。黎锦是中国纺织艺术的一朵奇葩。

特点：

黎锦制作精巧，色彩鲜艳，富有夸张和浪漫色彩，图案花纹精美，配色调和，鸟兽、花草、人物栩栩如生，在纺、织、染、绣方面均有本民族特色。黎锦以织绣、织染、织花为主，刺绣较少。染料主要采用山区野生或家种植物作原料。这些染料色彩鲜艳，不易褪色。各地黎族人民根据自己的喜好，创造了多种织、染、绣技术。比如，白沙县黎族人民有一种两面加工的彩绣，制作精工，多姿多彩，富有特色，有苏州"双面绣"之美。

工艺

黎锦是以棉线为主，麻线、丝线和金银线为辅交织而成。东方、昌江地区黎族创造了扎染与织造相结合的织锦工艺。其经线多采用缬染法(即扎染)，在一个扎线架上编好经线，然后用纱线在经线上扎结，染色后拆去纱线，即出现蓝地白花的图案，再织进彩色纬线。纺织、织造的工具仍然沿用古老的传统工具，如手搓去籽十字棍、木制手摇轧花机、脚踏纺纱机和织布机等。

品种

黎锦的品种有妇女统裙、上衣、裤料、被单、头巾、腰带、挂包、披肩、鞋帽等。黎锦的图案有马、鹿、斑鸠、蛇、青蛙、孔雀、鸡以及竹、稻、花卉、水、云彩、星辰等100多种,大多由简单的直线、平行线和方形、三角形、菱形等几何图形构成。在色彩上，善于运用明暗间色，青、红、黑、白等色互相配合，形成色彩对比强烈的艺术效果。

图案

黎族织锦图案是体现妇女的审美意识、生活风貌、文化习俗、宗教信仰及艺术积累的文化现象。其内容主要是反映黎族社会生产、生活、爱情婚姻、宗教活动以及传说中吉祥或美好形象物等。据不完全统计，织锦图案有100多种，大体可分为人形纹、动物纹、植物纹、几何纹、以及反映日常生活生产用具、自然界现象和汉字符号等纹样。其中人形纹、动物纹和植物纹是最常用的织锦图案。

1.人形纹

主要有婚礼图、舞蹈图、青春幸福图、百人图、丰收欢乐图、人丁兴旺图、放牧图、吉祥平安图等，它寄寓了人们对生育繁衍、人丁兴旺、子孙满堂和追求美好生活的强烈愿望。黎族妇女通过夸张和变形的工艺创造手法，把黎族人民的生活、生产场景反映在织物上，使图案造型具有可视性和艺术性。最有代表性的是婚礼图，它主要流行于乐东、三亚、东方等市县，是典型的人形纹样，它将黎族婚娶礼仪习俗中的迎亲、送亲以及送彩礼和拜堂等活动场面反映在筒裙上，描绘了新郎新娘和前来参加婚礼的众多村民的画面。其场面开阔，热烈壮观，内容丰富，具有鲜明的民族特色和浓郁的地域风情。

2.动物纹

主要有龙凤、黄猄、水牛、水鹿、鱼虾、青蛙、乌鸦、鸽子、蜜蜂、蝴蝶等，其中，龙纹、青蛙纹最为常见。龙纹是流行在白沙、琼中一带最为普遍的黎锦图案，反映了黎族人民把龙当作高贵、吉祥、幸福和美好的象征。青蛙纹图案在民间流传很广，在黎族的传统观念里，青蛙有表达母爱和避邪的功能。反映在服饰上的蛙纹有严格的对称结构，图案以“田”字形纹样为主体，中间有四只具有抽象性的青蛙纹，用动和静的对比手法，显示青蛙在田间生活的主要特征，画面充实，节奏协调。有的地方的青蛙纹样，采用夸张与变形的表现手法，把青蛙前腿省略，后脚加长，表现出青蛙跃跃欲跳的神态，图案构思大胆，造型简洁，具有独特的民族风格。

3.植物纹

主要有木棉花、泥嫩花、龙骨花、竹叶花等花卉，以及藤、树木、青草等。常见的有木棉纹、花草纹等。木棉是黎族纺织的主要原料之一，黎族妇女普遍喜欢用木棉纹样做为织锦纹样，图案以木棉树为主，有根部、分枝，分枝下有钥匙纹(又称“任意花”)，还有花和绿叶，以此象征根深叶茂，家庭美满幸福。花草纹流行于五指山地区一带服饰图案纹样，图案以长柱形花纹作族系标志，整体纹饰近似汉文的倒“巾”字形，上有野草和菱形连续纹样。寓意根深叶茂，家族人丁兴旺，繁衍生息。

4.几何纹

是利用直线、平行线、方形、菱形、三角形等组成的纹样，以抽象的图案表现在服饰上，反映出原始思维的某些特征。其内容丰富，色彩美观。

5.日常生活生产用具纹样

主要有煮饭、玩球、纺织、农耕、扁担、禾叉等。这些纹样大多是黎族妇女根据自己对生活的细心观察和理解，凭借自己的艺术想象，加工创作出来的。

6.自然界现象的纹样

主要包括日月、星辰、雷电、水火等。黎族是一个崇拜自然的民族，对自然的崇拜一直影响着织锦图案的发展。

7.汉字符号纹样

有喜字、福字、禄字、寿字、万字等。黎族只有语言，没有文字。织锦图案因受汉文化的影响，有些图案逐渐采用汉字符号。这些汉文字体现在服饰上，反映了人们对幸福生活的追求和希望能够健康长寿的美好愿望。

历史

黎锦堪称中国纺织史上的“活化石”，历史已经超过3000年，是中国最早的棉纺织品。早在春秋战国时期，史书上就称其为“吉贝布”，其纺织技艺领先于中原1000多年。海南岛因黎锦而成为中国棉纺织业的发祥地。黎锦服饰异彩纷呈，包括筒裙、头巾、花带、包带、床单、被子(古称“崖州被”)等，用黎族织锦和单、双面绣布料制作的黎锦筒裙绚丽多彩，黎族妇女还要在上面镶嵌上诸如云母片、贝壳片、银片、琉璃珠，穿上镶嵌珠宝的筒裙，行动或跳舞时，熠熠生辉。润方言区(白沙一带)黎锦的裙子是所有支系的筒裙中最短，可以说是最早的超短裙。

发展

黎锦古称"吉贝"布、"崖州被"、"棉布"，是黎族的一种特色花布，远在春秋时期就盛行，是中国最早的棉纺织品。黎锦包括筒裙、头巾、花带、包带、床单、被子(古称“崖州被”)等，有纺、织、染、绣四大工艺，色彩多以棕、黑为基本色调，青、红、白、蓝、黄等色相间，配制适宜，富有民族装饰风味，构成奇花异草、飞禽走兽和人物等丰富图案。黎锦精细、轻软、洁白、耐用，中原无可比拟。“黎锦光辉艳若云”就是古人对黎族织锦工艺发出的由衷赞美。

海南岛黎族民间织锦，历史悠久。《尚书·禹贡》中就有这样的记载:岛夷卉服,厥篚织贝”。《峒溪纤志》载：“黎人取中国彩帛，拆取色丝和吉贝，织之成锦。”范成大《桂海虞衡志》记载的“黎单”，“黎幕”宋代已远销大陆，“桂林人悉买以为卧具”。

黎族人民采用木棉花蒴果内的棉毛、苎(zhu)麻纤维，及分别来自于美洲和印度的海岛棉、巴西木棉、大陆棉和树棉等灌木类棉花，以织绣、织染、织花为主，刺绣较少，用天然植物色素作颜料，纺织成一种特色花棉布(以麻、棉分别做经线和纬线)。因木棉又名吉贝，故黎锦也叫吉贝。黎锦精细、轻软、洁白、耐用，古语称"黎锦光辉若云"。宋朝以前黎族人的棉纺织技术领先于中原汉族，后来灌木类棉花逐渐由海南岛传入中国南方。元朝时黄道婆又将黎族的纺纱、织布等技术加以改进传播到内地，迅速推动了长江下游棉纺业的发展，掀起了被海内外学者称誉的持续数百年的"棉花革命"，使棉织品取代麻织品成为生活必需品，黄道婆也成为中国纺织业的始祖。

苗族刺绣代表了中国少数民族刺绣的最高水平，苗族同胞创造了不同样式、风格的服饰，色彩鲜艳，构图明朗，朴实大方。它是苗族源远流长的手工艺术，是苗族服饰主要的装饰手段，是苗族女性文化的代表。

黎族钻木取火技艺主要分布在海南岛中南部包括三亚、五指山、东方等市及琼中、保亭、陵水、乐东、昌江、白沙等县的黎族集聚区。在现时代，懂得这一技艺的人已不很多，亟待采取措施予以抢救和保护。

山兰酒：海南黎族的“香槟”

到海南旅游，一定要饮一次山兰酒。这种因由海南黎族山区旱糯稻(山兰稻)酿制而得名的酒，对黎族同胞来说，就像国外的香槟一样，一般都是逢贵客来临或重大节庆时才会拿出来痛饮的。

山兰酒是黎族的“茅台”，称之为“酉并”(发音为biang)。它是用黎族所居山区一种旱糯稻——山兰稻米和黎山特有的植物，运用自然发酵的办法制成。由于山兰米含有极为丰富的营养，因此，以这种稀有山兰叶制成的酒饼有独特悠香。山兰酒酒度不高，除了清醇可口、味美甘甜以外，还有延年益寿、补气养颜和滋阴补阳的功效。品之，味道甜而微辣、辣而不燥，如果是放在封闭的容器内久了，开坛时真如香槟开瓶时，会发出响声。据说，黎家妇女生孩子之后，都要喝此酒用以滋补养身，去湿防病。随着时间久了，“酉并”的甜味慢慢消失，酒的香味渐浓，埋入地下一年后酒呈黄褐色，数载则显红色甚至黑色，此时成真正的山兰酒。

一位来自四川的游客黄先生对山兰酒印象深刻。他回忆，有一次他出差到了五指山，特意找到市郊的黎家去买山兰酒，看到装着煮熟发酵之后山兰稻的竹篓，裹得严严实实，竹篓的底部渗出乳白色的山兰酒，滴在芭蕉叶中汇成涓涓细流，淌在桶里。整个黎家小院弥漫着浓浓的酒香，自然、和谐、安静，那种景致让人留连难忘。

然而，山兰酒的产量很小，因为酿酒的山兰稻是种在高山上的一种谷子，每年三至四月播种，七至八月收获，产量很低。而且因为这种酒的糖分和水分很多，保质期很短，酿成之后如不在低温下保存，不到一周就变质变味了。所以，尽管黎族同胞种山兰酿米酒已有很长历史，但长期难以推广，没有形成生产规模，只是黎簇同胞自家酿造。直到近年，海南有企业将科学方法与传统方法结合，在山兰酒的基础上生产出“山兰玉液”，并多次在国际、国内获奖。

值得一提的是，黎族传统的饮山兰酒方式独具特色。逢贵客光临或重大节庆，一家开坛举寨飘香。黎族村民饮酒常常不用酒杯，酿好的酒储藏在陶坛中，饮时“以竹筒吸之”，竹筒较细，插入酒酿的下端用竹片编成五个部分，以防吸进酵母堵住管子。饮酒时，“席间置‘酉并’一埕，插小竹管两支”，两旁宾客轮流吸饮，颇有兰亭“曲水流觞”之韵致。难怪古人用“竹竿一吸胜壶觞”来感叹这种情趣。

山兰酒传统的酿造方法颇为独特。制作时，将山兰米蒸熟揉散成粒，再把用黎山特定植物和米粉制成的“球饼”碾至粉状掺入其中，然后放置在垫满芭蕉叶的锥形竹筐内，上面也用芭蕉叶封盖。三天后，朝下的竹筐尖部开始往置于筐下的陶土罐子里滴出浆水，这就是山兰纯液，呈乳白色。待山兰纯液滴干后，竹筐内的酒渣还可再用黎族传统工艺进行酿造，酿造出来的酒就是山兰白酒。或者装进坛里。一日后取少量冷水沁入并封口，埋到芭蕉树下自然成酒，一年后酒呈黄褐色，数载则显红色甚至黑色。

苗家三色饭，是苗族人民用来招待客人和祭祀祖先的传统节日性食品。有红、黄、黑三色，分别取色于新鲜植物红蓝藤、黄姜和三角枫汁液，有药味甘香，饭团甜滑，形态美观，极具苗族风味色彩。

竹筒饭是黎族的特色美食，声誉甚高，成为海南著名风味美食。它有这样的特点：竹节青翠，米饭酱黄，香气飘逸，柔韧透口。吃时，饮一口黎家“山兰酒”，咬一小口竹简饭，慢品细嚼，趣味盎然。