琼海属于热带季风及海洋湿润气候区,年均气温在24℃左右,年均降水量在2072mm左右,日照充足,高温多雨,台风频繁,干季和雨季分明,每年的6—9月都会有台风和大雨。
每年的11月至次年的3月,是琼海旅游的最佳时节,当全国其它地方处于严寒之中时,琼海还是一派阳光明媚、树木葱郁的夏日景象。特别是春节前后,是海南旅游的高峰,到此旅游的游客非常多,各处收费都会较往常贵。
博鳌玉带滩
玉带滩位于博鳌,如同一条白晃晃的项链,延伸至大海。一条细长的海滩将大海与大河相分离。站在白色的沙滩上,一边是海,一边是河,一边是波涛翻滚,一边却平静如镜。这里奇特的地质地貌,就连地质学家都称奇,这里是世界上最狭长的海与大河的分界线。
站在玉带滩上,面向大海,但见烟波浩渺的南中国海一望无际,层层白浪扑向脚下。放眼远眺,海水的颜色分三层——略黄、浅蓝、深蓝直至天边,远处渔船星星点点,近处海鸥起起落落,正是一幅绝妙的南海风情画。
美食:
琼海物产丰富,最佳特产是鹅、鸭、鱼。琼海的四大名菜也是以鹅鸭鱼为主要原料,因而烹调出了琼海久负盛名的传统名菜。白斩嘉积鸭、白斩温泉鹅、清烹万泉鲤潭门鱼等都是知名的美食佳肴。
“嘉积鸭”:是是海南的四大风味名菜之一。据琼海县志记载,清光绪年间,嘉积镇的一位华侨,从马来西亚引进一种原产英国的鸭种进行繁殖。琼海人习惯把马来西亚等南洋一带简称“番”,所以,琼海人便把引进的鸭种称为“番鸭”。后来,番鸭因在嘉积及其周边饲养较多,而且已逐演变成本地名鸭。人们便把“番鸭”改称为“嘉积鸭”。
潭门鱼:是人们常说的潭门海鲜。琼海的潭渔乡是全世界唯一数百年来不间断地连续开发西南中沙群岛的特殊部落。潭门渔民从浩翰的南海捕捞回来的优质海鱼繁多。一年四季都有石斑鱼、马鲛鱼、海鳗鱼等。潭门海鲜的鲜美味道因季节不同而分类。渔谚说:冬天“西仔”(方:鲻鱼)夏天鲷(鲷鱼),九月“黄鱼”(方:鲱鱼)芳九村。
鸡藤粑仔:是琼海独特的著名风味小吃。鸡藤粑仔具有补血去污之功效,还有避邪之功能,是琼海妇女常吃的一种温补小吃。益母草乃野生草本植物,味道馥香清远,富有补血益气的功能,是产妇的滋补佳品,妇女常吃脸色红润精力充沛。
胡椒猪肚煲:是很受特别推荐琼海的街头小吃——“饭贡”。“饭贡”包括白切鸡、烧鸭、烤鹅的肉与内脏,包在用烧汁蒸的饭中,配上用青桔、杨梅等特色调料调制的蘸料。饭中融入了烧烤汁的鲜香,配上蘸料,香甜可口,一点也不油腻。
特产:
琼海物产丰富,肉肥皮薄的嘉积鸭、肉鲜味美的万泉鲤、肥而不腻的温泉鹅、口感颇佳的琼脂等都是其中的名优土特产。心灵手巧的琼海人所制作的手工艺品更令人瞠目结舌,美观大方的参古竹器、舒适耐用的南汉草席、工艺精巧的八仙桌等手工艺品,在简单的手工制作中,尽显当地人的纯朴与精细。
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