【三亚十大名菜之一】南海鲜鲍：产自南海野生的鲍鱼，色泽美观，口味纯和，鲜美，肉质紧实。特大极品的鲍鱼，单只能达3量重，为海味中的滋补首选。

推荐餐厅有：茂榕轩，东海龙宫等，消费较高。

【三亚十大名菜之一】槟榔花鸡。鸡是槟榔树下养的鸡，花是槟榔树上开的花，两下相遇，创造出一个三亚特色的药膳，汤汁咸鲜可口，鸡肉质嫩香甜，饱了口福还养肠胃，值得一吃再吃。

推介餐厅：东郊椰林海鲜城（大东海林达酒店旁）；春园海鲜广场（春园路）；第一市场。

【三亚十大名菜之一】藤桥排骨，用藤桥本地农家自养土猪之排骨，以姜蒜汁、蜂蜜等料腌制入味，再慢火油炸至熟。成品色彩金黄、甘香四溢，入口鲜咸微甜、外焦内嫩，卖相与味道都是极佳。

推介餐厅：槟榔河梦里黎乡农家乐（槟榔河文化旅游区）。

【三亚十大名菜之一】酸汤鱼，食材取自三亚近海各类杂鱼，辅以三亚酸豆树叶和果、酸杨桃、西红柿、酸笋等。杂鱼鲜嫩可口，鱼汤酸度适中，食之令人胃口大开。在羊栏镇那边的小店里吃的比较正宗。

推介餐厅：林旺朱家饭店

【三亚十大名菜之一】疍家咸鱼煲，疍家渔民常年居于海上，捕到上好的鱼时，将其放在船只甲板晒制，在海风和海面骄阳的共同作用下，制作出无任何人工添加剂、肉质紧实耐嚼的咸鱼干。疍家咸鱼，鱼香浓郁，煲以五花肉，实在是美味无比。

推介餐厅：青云饭店（羊栏镇，解放路尽头处）第一酸汤鱼第（和青云饭店附近）

【三亚十大名菜之一】雅量老鼠猪，雅亮为三亚边远山区，当地特产小种猪体质细致紧凑，头小而长，耳小而直立，嘴尖，故又被形象称为老鼠猪。其肉质细嫩清甜，骨头软脆，大可连着皮肉嚼烂落肚，做法多为白切或红烧。

推介餐厅：益龙海景渔村（凤凰岛大桥停车场侧）

【三亚十大名菜之一】安游夜光螺，产自安游近海，新鲜味美。连着螺壳一起用辣椒爆炒，螺肉爽脆重又带有一股韧劲，甚有嚼头。又有白灼的做法，保留了螺肉的自然鲜美，连外地人也能品得出里面的“甜”

推介餐厅：沿江饭店（三亚市凤凰路下洋田社区）；槟榔河梦里黎乡农家乐（槟榔河文化旅游区）。

【三亚十大名菜之一】 “南山素斋”选取科严格，加工精细，除野菜、时令蔬菜外，多采用云南深山野生菌类、魔芋、豆制品及三菇、六耳和各种真菌类制作，富含植物蛋白、各种维生素、纤维素和葫芦卜素，以及人体所需的多种氨基酸，不但营养丰富且具有极高的医疗价值。。。。。

推介餐厅：安游悦不酒家（消费比较高）

【三亚十大名菜之一】海鲜火锅，取材三亚本地海鲜，虾、蟹、螺、贝、鱼应有尽有，各取所好。锅底仅入姜片、蒜苗等调味，旨在保留原汁原味，尤其凸显海鲜特有的清甜和营养，辅以各家秘制蘸酱，尤其美味。

推介餐厅：南山缘起楼

【三亚十大名菜之一】荔枝沟鹅肉，荔枝沟的鹅肉远近闻名，特点是肉质细腻柔，做法以水煮白切为主，蘸料则名家自有风味~

推介餐厅：南山火锅城（三亚凤凰路（人民路与跃进路之间））；（益龙海景渔村（凤凰岛大桥停车场侧）