端午粽子飘香椰城,浓浓的粽子香味已经在海口各大商场、超市内四处弥漫。今年,端午节首次被列为法定假日,带动了粽子市场早早升温,抢“鲜”登场。
传统的粽子,模样有长方形、三角形、锥体等,今年藉着中国“奥运年”,一些粽子生产厂家直接把粽子形状做成火炬状,并命名为“火炬粽”,以此吸引市民的注意力。
记者今天在海口各家超市的冷冻柜内看到,这些“火炬粽”大约有13个品种,口味有香橙豆沙、鲜香猪肉、紫玉板栗肉等。不过,这种外形酷似火炬的粽子价格不菲,每包4个袋装的肉粽售价11.9元,价格便宜些的也需要9元多,其价格要比同类的粽子贵了20%。
相对于花样不断翻新的外地粽子,今年早早已摆上海口大型超市货架的海南名粽“那大粽”,仍保持了体积硕大的传统形象,250克一个粽子售价是6.8元,每个粽子外包装上都打上了“QS”标识。
家乐福南亚店有关人士介绍说,去年海南本地的“那大粽”、“定安黑猪肉粽子”非常紧俏,还没到端午节便卖断货。去年该超市“定安黑猪肉粽子”卖了将近1万个。
据介绍,今年粽子厂家商家看好3天节假日这个商机,上市的粽子品种明显多于去年。除了传统的五香咸肉粽、龙舟粽、香肠粽、八宝粽以及咸蛋粽外,一些商家还推出了一些低糖、粗粮的“保鲜粽”。
目前,在海口上市的粽子以袋装的为主,礼盒粽子还很少。业界认为,由于今年端午节被纳入法定假日,今年礼盒粽子将成重头戏。
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